用料
面粉 | 400克 |
葱 | 5根 |
芝麻 | 10勺 |
盐 | 5勺 |
食用油 | 适量 |
香酥葱油饼的做法
面粉加水拌好后开始揉,然后用保鲜膜包住醒20分钟,再揉一分钟后再醒30分钟,葱切丁备用
![](/uploads/24/5dfd87c7279c3.jpg)
面团揉好擀成圆形
![](/uploads/27/5dfd87d5348f7.jpg)
先用刷子刷一层油,然后依次撒上盐、芝麻、葱花
![](/uploads/22/5dfd87e203097.jpg)
卷成长条后拧麻花一样反方向拧一下
![](/uploads/48/5dfd88005f5df.jpg)
如图团成一团
![](/uploads/46/5dfd878890b5b.jpg)
擀成饼胚
![](/uploads/26/5dfd87bb78b73.jpg)
平底锅里刷上一层油,油热后放入面饼
![](/uploads/11/5dfd87dbd652d.jpg)
等锅底一侧面饼金黄后,朝上的一面刷油后翻面
![](/uploads/43/5dfd8791cf89d.jpg)
两面煎至金黄,煎的过程中多翻面且摔打,让饼层散开更容易熟,然后出锅装盘
![](/uploads/27/5dfd87cd92ba0.jpg)
切成四块摆盘
![](/uploads/28/5dfd87b5d0e10.jpg)
面粉 | 400克 |
葱 | 5根 |
芝麻 | 10勺 |
盐 | 5勺 |
食用油 | 适量 |
面粉加水拌好后开始揉,然后用保鲜膜包住醒20分钟,再揉一分钟后再醒30分钟,葱切丁备用
面团揉好擀成圆形
先用刷子刷一层油,然后依次撒上盐、芝麻、葱花
卷成长条后拧麻花一样反方向拧一下
如图团成一团
擀成饼胚
平底锅里刷上一层油,油热后放入面饼
等锅底一侧面饼金黄后,朝上的一面刷油后翻面
两面煎至金黄,煎的过程中多翻面且摔打,让饼层散开更容易熟,然后出锅装盘
切成四块摆盘