又是一个突发奇想的小点心，在冰箱里找到了一个奶酪芝士和一包吉利丁片，于是便行动起来了????
此方仅代表个人口味，仅供参考哦（三岁以下的宝宝和老人慎吃！！！）

用料  

吉利丁片	2片
白砂糖	适量
奶酪芝士（或芝士片）	1个/2片
食用色素（香芋紫、橙红色）	适量

超简单芝士味????果冻（冰皮月饼模）的做法  

芝士隔水加热融化成芝士液，喜欢芝士的话可以多放点，因为我的材料有限，所以只能放一个，不过成品出来还是有芝士味的

吉利丁片用冷水泡软放入奶锅里煮成吉利丁液，后放入芝士液和适量砂糖一起煮（全程小火），关火，混合液体过滤一至两次，倒入碗里晾凉。

待液体稍凉，倒入事先准备好的冰皮月饼模具里，加入适量的自己喜欢的色素，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻三至四小时后取出食用。

带有芝士香味的果冻，吃起来冰冰凉凉，太舒服了～

小贴士

1、在奶锅温度微微升高时缓慢倒入芝士液，温度太高倒入会造成芝士结块，如果结块的话可以继续加热并不断搅拌。
2.芝士属于油脂类食品，煮好的混合液可以用勺子将液面的油带走，减少油腻感