用料
面粉500克 | |
酵母5克 | |
糖15克 | |
温水300克 | |
油酥 |
比蛋糕还好吃的发面千层饼,做法简单的做法
面粉酵母糖温水所有材料混合
![](/uploads/20/5dfd87a3d008b.jpg)
搅拌成絮状
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揉成光滑的面团盖盖子醒发
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醒好的面蜂窝状
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揉面排气
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擀成长方形大薄片
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油酥 面粉 油 盐 调成图片的浓稠度
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把油酥到在面片上
![](/uploads/20/5dfd87d3e3cab.jpg)
抹均匀 拍的不清楚
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像图片中切开
![](/uploads/31/5dfd87ee166ad.jpg)
看怎么叠的图一
![](/uploads/13/5dfd87772ec08.jpg)
图二
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图三
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图四
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图五
![](/uploads/16/5dfd87a2ce6fb.jpg)
一次叠过去 把边上四周捏紧
![](/uploads/16/5dfd87828831e.jpg)
都捏紧
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擀面杖擀开
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不要擀的太薄
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洒芝麻
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用擀面杖擀一下 防止芝麻掉落
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上锅醒发1.5倍大 开水蒸15分钟
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蒸熟的饼 倒油放不粘锅烙两面金黄
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特别好吃有食欲
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