看直播买了很好的澳洲肥牛????
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用料
肥牛 | 250克 |
金针菇 | 100克 |
小米椒 | 6个 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 1小块 |
盐 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
醋 | 1勺 |
料酒 | 半勺 |
葱 | 4根 |
番茄 | 3个 |
非常好喝的酸汤肥牛的做法
番茄切成小块,其他配料也一样,不过建议生姜不要切成条,容易跟金针菇混在一起影响口感!
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放油加热~
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倒入配料爆炒,再放入番茄炒,加料酒~
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加入水熬~
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加入过过水的金针菇,再放入解冻的肥牛,加盐加醋~
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肥牛时间几秒就可,太长影响肉质口感!然后,撒葱花~
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这是中餐,肥牛汤特别赞,喝的肚子圆圆的????????????????
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