猪血不要只做汤了 一把韭菜好吃简单营养又美味 很下饭

2020年09月08日12:50:10
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猪血有很好的清理肺部垃圾
老师和户外工作人员都应当多吃一些
猪血做成血旺又辣又麻的。
好吃却不适宜老人和小孩
今天这道韭菜血旺 好吃到汤汁都不剩

用料  

猪血200克
韭菜40克
葱姜蒜少许
生抽1勺
料酒1勺
郫县豆瓣酱1勺
胡椒粉3克
盐,鸡精少许

猪血不要只做汤了 一把韭菜好吃简单营养又美味 很下饭的做法  

韭菜切段备用
猪血切厚一点块备用
葱姜蒜切末备用

热锅凉油,用猪油做更香哦

爆香葱姜蒜,在放豆瓣酱炒香。下韭菜略微炒一下

加水,放血旺,加酱油,料酒,加盖焖煮2分钟
最后加盐鸡精调味,最后来点胡椒粉。即可出锅装盘享用

血旺出锅,鲜香嫩滑。汤汁拌饭很好吃哦

小贴士

我买的猪血是半成品,不用在焯水,只要清洗干净,切块备用