人人都爱喝的一碗汤，我却不是很爱吃，既不爱吃，为什么写这篇食谱呢？起因是因为头疼不想吃饭，突发想喝一碗疙瘩汤，打电话寻到闺蜜那儿，她最拿手一道菜就是这碗汤，随即学来，美滋滋的吃完头疼竟然好了，所以记录在菜谱上。暗搓搓的怕忘了，以后决定常常做来吃。

用料  

西红柿	1个
面粉	100克
鸡蛋	1个
葱花	少许
火腿肠	1根
黄瓜	1根
香菜	少许
盐	3克
蚝油	2勺
花生油	少许
水	2碗

十分钟教你做东北疙瘩汤的做法  

准备好食材，黄瓜火腿肠切丁备用，鸡蛋加少许盐打散。

面粉加少量水，一点，一点加，快速用筷子搅拌成面疙瘩。

西红柿划十字刀，开水烫掉外皮，切丁备用。

锅里加入少量花生油烧热，加入西红柿丁。翻炒成酱。

加入黄瓜，火腿肠丁，翻炒后加二碗水。

水开，放入面疙瘩，再烧一分钟，浇入鸡蛋花，放蚝油。

一开就关火放入葱花。

放盐，出锅撒香菜。

疙瘩汤真是又酸又香又开胃，它虽然只用到简单的食材，但味道真是朴实又耐吃。尤其难受时就想吃上一碗垫垫胃。

好吃。

家常便饭最好吃。