用料
小白菜 | 颗 |
鸡蛋 | 个 |
调味 | 盐 白胡椒 香菜籽粉 香油 |
【小白菜肉丸汤】快手家常菜的做法
鸡肉剁/绞成泥
放两勺淀粉
适量盐 白胡椒 香菜籽粉
提味提香
顺一个方向 搅和均匀
纯肉丸子蛮容易成团的
搅一两分钟就行
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锅里烧水
用虎口捏成丸子
烧开撇沫
![](/uploads/39/5dfd87c7eae25.jpg)
放入小白菜
![](/uploads/32/5dfd87c1e4afa.jpg)
煮一分钟就关火
利用好小白菜的鲜味
放少许盐 白胡椒 香油
提香就行了
喝起来超级鲜美的
![](/uploads/12/5dfd87de7844e.jpg)
配合韭菜糊饼一起吃
吃起来很舒胡
![](/uploads/10/5dfd87a0b36a9.jpg)
一大碗肉泥没有都做成丸子
剩下的用来做了一些鸡肉饼
这次做的超级成功,
跟外边卖的没有区别
还拿来做了麻辣拌
![](/uploads/47/5dfd87b4d1b08.jpg)
小贴士
1、鸡肉丸子特别好成团一捏一个圆
放进水里马上成型
不用有心理压力
2、韭菜烀饼的做法
https://www.qyfgj.cn/recipe/105891805/
3、麻辣拌的做法
4、小白菜的多种做法