简单又美味的蒸蛋

用料  

虾仁	8-10只
鸡蛋	2个
盐	少许
温水	120克
麻油	1勺
葱花	适量
海鲜酱油/生抽	适量

虾仁蛋豆腐蒸蛋的做法  

虾仁去壳去泥肠，撒点胡椒粉和米酒腌制一会儿

蛋豆腐切片放入碗

鸡蛋打散加入温水和盐搅拌均匀过后筛入有豆腐碗里

盖上保鲜膜插几个小孔，大火蒸大约5-6分钟

过后开掉保鲜膜摆入腌制的虾仁继续蒸多3分钟

出炉后洒上生抽，麻油和葱花即可