近日，广东东莞，一名34岁女子吃完泡发后的木耳不幸身亡，疾控中心讲述了她生前的一个举动，令人后怕。
2020年5月19日消息，日前，广东省东莞市松山湖产业区发生一起悲剧，一名来莞务工女子在公司宿舍食用了隔日黑木耳后出现恶性，干呕等症状，被家人紧急送往中医院治疗。
因为病情恶化，最后被送入重症ICU治疗，考虑到高昂的费用，女子最终被家人送至老家治疗，终因多功能衰竭经抢救无效死亡。
黑木耳内营养丰富，为何吃多了会有毒呢?据了解，涉事女子将黑木耳浸水泡发后煮食，但当天并没有吃完，第二天继续食用后，出现恶心，干呕，拉黑便等症状。
随后被家人紧急送往松山湖大道的东莞市中医院就诊，医院医生诊断，她这是急性肝功能衰竭，随后被送入ICU治疗，考虑到高昂的医疗费用问题，女子随后被家人转送到老家后继续治疗，但由于毒素引发身体各功能衰竭，最终抢救无效死亡。
据了解，涉事女子一直独身居住在辖区工厂宿舍，泡发的木耳只有她一个人食用，院方在她的血液，尿液里都检测出了米酵菌酸毒素，而且血液内的含量还特别高，米酵菌酸毒素，损害人体肝脏，是致死率最高的细菌毒素之一，死亡率高达50%以上。
专家介绍，黑木耳本身并没有毒素，如果用水浸泡过久，就容易产生米酵菌酸，黄曲霉毒素等人体有害物质。
黑木耳在种植，运输过程中，有可能受到细菌污染，例如保鲜不当，加工不当等，由此才会产生米酵菌酸毒素，全国各地，此类事件频发，安徽芜湖一5岁男童，就因为食用黑木耳，而不幸离世，元凶来自于一碗“木耳炒鸡蛋”，专家表示，要防止黑木耳中毒，一般保证冷水泡1-2个小时左右，不要超过4小时，如果超过24个小时，就不要食用了。
泡发后的黑木耳，除了触摸会出现黏液感，还会产生异味，所以不要去食用。
如今，逝者已逝，我们也希望她一路走好，家属也能够节哀顺变。
