盗窃罪没有可能变更职务侵占罪。
依据我国相关法律的规定，盗窃罪和职务侵占罪是不同的，盗窃罪是不会转变成职务侵占罪的，盗窃罪和职务侵占罪的行为表现不一样的。
盗窃罪与职务侵占罪主要有以下的区别：
（1）盗窃罪是一般主体，职务侵占罪的主体必须是公司、企业或其他单位的人员，即特殊主体;
（2）盗窃不是利用职务便利，职务侵占罪必须是利用经手、管理财物的职务上的便利，而不是工作上的便利;
（3）盗窃罪非法占有的对象可以是任何公私财物，而职务侵占罪侵占的对象只限于本单位的财物，并且是本人经手、管理的财物。
法律规定：
《刑法》第二百七十一条，公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役;数额巨大的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。盗窃罪变更职务侵占罪有可能吗，法律是如何规定的