根据民法典的相关规定，借款合同是指借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。而买卖合同是指出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。因为借款和买卖交易是不同的两种民事法律行为，所以借款合同不能变更为买卖合同的，进行买卖交易的，另行签订买卖合同。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第五百九十五条
买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。
第五百九十六条
买卖合同的内容一般包括标的物的名称、数量、质量、价款、履行期限、履行地点和方式、包装方式、检验标准和方法、结算方式、合同使用的文字及其效力等条款。
第六百六十七条
借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。
第六百六十八条
借款合同应当采用书面形式，但是自然人之间借款另有约定的除外。
借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。