单价包干和总价包干的区别：
单价包干合同，是固定单价合同，单价是固定死不再调整的，综合单价是清单中用单价，在单价变化超过5%时还可以调整的单价.总价包干和包干合同是一样的，都是固定总价合同.单价包干合同在结算时根据所完成的工程量乘上合同单价结算，综合单价就是清单的结算方式。
根据所完清单工程量乘上综合单价来结算，当变化较大时，超过5%部分调整，当工程量与原综合单价工程量超过一定幅度时，还可以重新组合综合单价.总价包干和包干合同结算时直接按合同价格结算即可。

法律依据

《宁波市政府投资建设工程造价管理办法》第二十九条，本办法下列用语的含义:

(一)工程量清单，是指载明建设工程分部分项工程项目、措施项目、其他项目的名称和相应数量以及规费、税金项目等内容的明细清单。

(二)已标价工程量清单，是指构成施工合同文件组成部分的投标文件中已标明价格，经算术性错误修正且施工企业已确认的工程量清单，包括其说明和表格。

(三)单价合同，是指建设单位和施工企业双方约定以工程量清单及其综合单价进行合同价款计算、调整和确认的建设工程施工合同。

(四)总价合同，是指建设单位和施工企业双方约定以施工图、已标价工程量清单和有关条件进行合同价款计算、调整和确认的建设工程施工合同。

(五)综合单价，是指完成一个规定清单项目所需的人工费、材料和工程设备费、施工机具使用费和企业管理费、利润以及一定范围内的风险费用。