跟外国人办理离婚手续，要向有管辖权的法院提交起诉状，通过诉讼的方式离婚，此时需要办理结婚登记所在国的公证，再到大使馆认证，然后在国内立案离婚，如果夫妻俩都是中国人，可以直接协议离婚。