依据我国消防法的规定，公安机关消防机构对火灾进行扑灭后，公安机关消防机构会对火灾现场进行勘察，统计火灾损失，出具火灾事故认定书。公安机关消防机构根据火灾现场勘验、调查情况和有关的检验、鉴定意见，及时制作火灾事故认定书，作为处理火灾事故的证据。
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法律依据

《中华人民共和国消防法》

第五十一条　公安机关消防机构有权根据需要封闭火灾现场，负责调查火灾原因，统计火灾损失。