营业税和增值税区别如下：
1、营业税和增值税的征收范围不同：凡是销售不动产，提供劳务不包括加工修理修配，转让无形资产的交营业税，而凡是销售动产，提供加工修理修配劳务的交纳增值税；
2、营业税和增值税的计税依据不同：增值税是价外税，营业税是价内税。所以在计算增值税时应当先将含税收入换算成不含税收入，即计算增值税的收入应当为不含税的收入。而营业税则是直接用收入乘以税率即可；
3、营业税和增值税的定义不同：营业税是对在中国境内提供应税劳务、转让无形资产或销售不动产的单位和个人，就其所取得的营业额征收的一种税。而增值税是以商品含应税劳务，在流转过程中产生的增值额作为计税依据而征收的一种流转税；
4、营业税和增值税的征收部门及收入分配不同：增值税，由国家税务局负责征收，税收收入中75%为中央财政收入，25%为地方收入。进口环节的增值税由海关负责征收，税收收入全部为中央财政收入。营业税有地方税务局负责征收，铁道部、各银行总行、各保险总公司集中交纳的部分归中央，其余归地方。
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法律依据

《中华人民共和国增值税暂行条例》第二十条，增值税由税务机关征收，进口货物的增值税由海关代征。

个人携带或者邮寄进境自用物品的增值税，连同关税一并计征。具体办法由国务院关税税则委员会会同有关部门制定。

第二十一条，纳税人发生应税销售行为，应当向索取增值税专用发票的购买方开具增值税专用发票，并在增值税专用发票上分别注明销售额和销项税额。

属于下列情形之一的，不得开具增值税专用发票：

（一）应税销售行为的购买方为消费者个人的；

（二）发生应税销售行为适用免税规定的。