经过我不断的尝试，终于研究出灵魂酱汁，无论是拌凉皮，凉面，鸡丝，豆腐皮，皮蛋豆腐都非常美味????下面我分享拌豆腐皮的方法，重点记黄金比例:
生抽:糖:醋:芝麻油:花椒油:红油=3:1:1:1:1:1
盐，鸡精适量(吃不了花椒油的可以半勺)
生抽:糖:醋:芝麻油:花椒油:红油=3:1:1:1:1:1
盐，鸡精适量(吃不了花椒油的可以半勺)
用料
| 厚豆腐皮 | 1张 |
| 香菜 | 4根 |
| 花生米 | 适量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 白糖 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 花椒油 | 1勺(可半勺) |
| 红油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
大厨级通用凉拌菜调料黄金比例，简单好记的做法
很多人问我用的什么调料，给大家参考，强烈推荐东古一品鲜酱油
豆腐皮切细丝，香菜切断
豆腐皮丝，香菜段，花生米，蒜蓉放入盆中
生抽:糖:醋:芝麻油:花椒油:红油=3:1:1:1:1:1
盐，鸡精适量
我用图中这种普通的铁勺量的，重点记比例
完事????
