????天津人都没吃过的天津饭‼️其实是日本的中华料理里,一道很著名的菜,因为用了天津的大米而得名。其实就是蟹柳滑蛋盖饭,关键是淋上了灵魂酱汁,真是超级美味。
![](/uploads/21/5dfd876e3bda0.jpg)
![](/uploads/9/5dfd87b039a1d.jpg)
![](/uploads/22/5dfd87be630d6.jpg)
![](/uploads/44/5dfd87a95a9cb.jpg)
![](/uploads/3/5dfd87a8d73f4.jpg)
![](/uploads/37/5dfd87cbbfe2c.jpg)
![](/uploads/41/5dfd87bbc1990.jpg)
![](/uploads/5/5dfd87c40a56b.jpg)
![](/uploads/1/5dfd8856530d6.jpg)
![](/uploads/38/5dfd87d6cfbfc.jpg)
用料
鸡蛋 | 3个 |
蟹棒 | 5根 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
清水 | 半碗 |
????日本人气料理-天津饭,低脂低卡鲜美无比的做法
鸡蛋三个,即时蟹棒撕成丝(今天用的是冷冻蟹棒,提前先煮熟)
![](/uploads/21/5dfd876e3bda0.jpg)
鸡蛋打散打匀
![](/uploads/9/5dfd87b039a1d.jpg)
蟹棒撕成丝,倒入蛋液中。
![](/uploads/22/5dfd87be630d6.jpg)
锅中放入适量的食用油,倒入蛋液和蟹棒。
![](/uploads/44/5dfd87a95a9cb.jpg)
中小火,直到鸡蛋摊熟。
![](/uploads/3/5dfd87a8d73f4.jpg)
再来制作酱汁,1勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺糖、适量白胡椒粉、1勺淀粉、半碗清水,搅拌均匀。
![](/uploads/37/5dfd87cbbfe2c.jpg)
倒入锅中,煮开成粘稠状态。
![](/uploads/41/5dfd87bbc1990.jpg)
把摊好的蛋饼,盖在米饭上,淋上酱汁!
![](/uploads/5/5dfd87c40a56b.jpg)
超级好吃!
![](/uploads/1/5dfd8856530d6.jpg)
成品图!
![](/uploads/38/5dfd87d6cfbfc.jpg)