每次想不到吃什么,都会翻出常备家中的咖喱。快手又实惠,简单又美味。清盘率最高的一道简餐~
![](/uploads/34/5dfd87ef63094.jpg)
![](/uploads/25/5dfd87c120180.jpg)
![](/uploads/26/5dfd87abab10b.jpg)
![](/uploads/33/5dfd87916c0c0.jpg)
![](/uploads/19/5dfd8770b8fc7.jpg)
![](/uploads/28/5dfd87d2e39aa.jpg)
![](/uploads/34/5dfd8773a5889.jpg)
![](/uploads/26/5dfd8776461e5.jpg)
![](/uploads/25/5dfd87a813ad8.jpg)
![](/uploads/3/5dfd87718a0d5.jpg)
![](/uploads/15/5dfd877e21e22.jpg)
![](/uploads/38/5dfd87d6cfbfc.jpg)
![](/uploads/24/5dfd87ac18466.jpg)
![](/uploads/5/5dfd87cae4b56.jpg)
![](/uploads/10/5dfd87a0b36a9.jpg)
2.咖喱不需要放盐调味,本身有盐味。
3.尽量用鸡腿肉,煮出来的肉非常入味、嫩。
用料
鸡腿肉 | 2只 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 1个(140g) |
胡萝卜 | 1根(70g) |
咖喱块 | 一整块 |
快手咖喱鸡肉饭的做法
所有材料准备好。鸡腿肉切成小块。
![](/uploads/34/5dfd87ef63094.jpg)
放盐调味。
![](/uploads/25/5dfd87c120180.jpg)
麻油少许,腌制片刻。
![](/uploads/26/5dfd87abab10b.jpg)
锅中热油
![](/uploads/33/5dfd87916c0c0.jpg)
放入洋葱和蒜翻炒。
![](/uploads/19/5dfd8770b8fc7.jpg)
倒入鸡肉翻炒。
![](/uploads/28/5dfd87d2e39aa.jpg)
炒到鸡肉表面断生。大约1分钟
![](/uploads/34/5dfd8773a5889.jpg)
倒入水
![](/uploads/26/5dfd8776461e5.jpg)
末过鸡肉,大火烧开。
![](/uploads/25/5dfd87a813ad8.jpg)
水烧开后放入全部咖喱。(掰成小块)
![](/uploads/3/5dfd87718a0d5.jpg)
倒入萝卜,煮2分钟后再放土豆。
![](/uploads/15/5dfd877e21e22.jpg)
放入土豆后翻一下底部,咖喱会粘锅。轻一点不要把食材弄烂了,多翻几次。盖上锅盖,小火慢慢煮。
![](/uploads/38/5dfd87d6cfbfc.jpg)
中途记得翻一下底。煮15分钟,直至浓稠就完成了。不需要放味精盐了,咖喱本身有咸味。
![](/uploads/24/5dfd87ac18466.jpg)
这次用的咖喱是3度辣,对于半个成都人来说,一点都不辣,喜欢辣的可以选择5度辣。
![](/uploads/5/5dfd87cae4b56.jpg)
以上配方是两人份哦~每次都吃得一滴不剩。
![](/uploads/10/5dfd87a0b36a9.jpg)
小贴士
1.煮咖喱的时候记得时不时翻一下底部,容易粘锅。2.咖喱不需要放盐调味,本身有盐味。
3.尽量用鸡腿肉,煮出来的肉非常入味、嫩。