人到了老年，身体开始走下坡路，身体机能和新陈代谢等都会慢慢退化，这种情况老年人的骨骼也会缺钙，这也是老年人容易出现骨质疏松的原因，所以现在非常注重老年人生活中运动和饮食方面对于骨质疏松的的预防，那么老年人如何改善骨质疏松呢？

骨质疏松以骨量减少、骨的微观结构退化为特征的，致使骨的脆性增加以及易于发生骨折的一种全身性骨骼疾病。骨质疏松发生的主要原因有缺钙和酸性体质。而缺钙和酸性体质是相互关联的。人体的正常环境是弱碱性，即体液的PH值维持在7.35-7.45之间时，就是健康的。可是因为饮食、生活习惯、周围环境、情绪等的影响，

人的体液很多时候都会趋于酸性，尤其是在人体摄入大量高蛋白、高糖分等时，出于本能，为了维持体液的酸碱平衡，身体就会动用体内的碱性物质来中和这些酸性物质。而体内含量最多的碱性物质就是钙质，它们大量的存在于骨骼中。那么，在大量进食酸性食物的时候，身体就会自然地消耗骨骼中的钙质来中和血液的酸碱性，以维持酸碱平衡。因此，酸性体质是钙质流失、骨质疏松的重要原因。

我们所了解的补钙食品有奶制品、动物骨头、虾米、海带、芝麻酱、部分海鱼、甘蓝、油麦菜等等。可以巧用炖、煮、蒸的方式将这些补钙食物烹饪成老年人喜吃的膳食。在烹饪时，有以下几个小妙招不妨一试：

1.奶制品补钙效果最好。但是有的老人不愿意喝新鲜牛奶。在炎热的夏天新鲜牛奶若储藏不好也容易变质，老年人可以试试酸奶。酸奶补钙的效果同新鲜牛奶是一样的，并能起到增加肠胃消化功能，提升老年人食欲的作用。

2.炖汤可以适当放一些醋。动物骨头汤适合老年人补钙食用，在炖汤之前滴几滴米醋，可以让骨头中的钙质充分溶解于汤中，更利于人体吸收。一周喝动物骨头汤次数不可过多，避免摄入过多动物嘌呤，引起痛风。

3.油炸小黄鱼是较好的补钙方式。其实鱼是老年人应该多吃的食物。但是鱼刺或许会伤害到老年人的口腔、牙齿等等。将小黄鱼等较小的鱼类，放入油锅中炸至酥软，骨头中含有的丰富钙质就融合入肉中。之后再上锅蒸透，防止油脂过多的摄入体内，是老年人补钙预防骨质疏松的佳肴。

4.很多绿色蔬菜也含有较丰富的钙质。如每100克甘蓝中含钙100毫克，每100克油菜中含钙156毫克。多吃绿色蔬菜也能补钙哦!

适当服用体恒健钙之缘等钙片补钙，能起到双倍的补钙效果。仅仅靠食物补充，远远不够身体所需要的钙量。此外，天气加上老年人肠胃功能弱，难以从食物中摄取到钙质。服用钙片补钙可以解决这些问题。

老年人补钙以食补加钙片的方式为最好。可是要选择安全有效的补钙产品，选择不会对肠胃有任何刺激，安全活性也高的食物和钙片。

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责任编辑:张小付