现如今只要提起薯片，都知道它是很不错的一种零食，不仅拥有很多的口味，还富有一定的价值，可以根据自身的喜好去选择，因此购买的人数不断上升。下面跟小编一起来看下，薯片的功效和作用是什么？

1、保护消化系统

薯片中含有丰富的纤维素，能够减少胃酸分泌，并且这种纤维素比较细嫩，不会对肠胃粘膜产生刺激作用，经常吃薯片能够健脾和胃，调中益气，促进肠胃消化功能，能够有效防止肠胃疾病。

2、增强免疫力

薯片的主要原料土豆，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，它对于增加人体抵抗力，提高免疫力有很好的作用。

3、补充能量

薯片富含大量的淀粉，人体食用，可以作为良好的能量来源，有充饥扛饿，补充机体所需能量的功效。但薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪，不宜过多食用，否则容易长胖。

4、润肠通便

薯片含有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，帮助机体及时排除毒素，防止便秘、及肠道疾病的发生。

薯片吃起来咔滋、咔滋的声响，酥脆无比，咸咸香香的美味，令人一片接一片的，爱不离口，是非常好吃的零食。

以上就是有关薯片这方面常识的相关介绍，相信通过小编的介绍大家已经对薯片有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关薯片这方面的常识，不妨继续关注情缘阅读网。