粽子的粽，本应是糉，《说文解字》：糉：芦叶裹米，从米zong声。部首米配的那个字就念zong，我在电脑上打不出这个字。这个字是翪的古字，原意是鸟飞时收敛双足的模样，后来的引申义是聚拢的聚。从这个字形看，最早糉子的形态不一定是今天的模样。李时珍在《本草纲目》中说，如椶榈叶心之状，故曰糉。肯定是不对的。
　　
　　西晋周处（？297）所著《风土记》中称糉子为角黍了，其角形明显了。角黍这个名称，因为有角黍包金，香蒲切玉的用法，更显出诗意。有人说，这是周邦彦的词，其实周邦彦根本没有端午词，它是黄裳的喜迁莺：梅霖初歇。乍绛蕊海榴，争开时节。角黍包金，香蒲切玉，是处玳筵罗列这个金应指包裹的黍米，玉应指蒸熟的粽子庚家粽子白莹如玉。而和凝《宫词》中的羞将角黍近香唇，虽嫌香艳，亦妙。
　　
　　唐明皇开始讲究九子粽，他有诗：穴枕通灵气，长丝续命人。四时花竞巧，九子粽争新。温庭筠之后有盘斗九子粽，瓯擎五云浆的嘲讽。粽子本来有各种形状：有角粽：姚合有诗：渚闹渔歌响，风和角粽香。欧阳修有词：五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。也有菱粽、筒粽、秤锤粽，沈亚之的筠筒楚粽香说的就是筒粽？陆游的白白餈筒美，应该也指筒粽。