下雨天在家捣鼓捣鼓，首次尝试蔓越莓饼干～
用料
| 低筋面粉 | 230克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蔓越莓 | 60克 |
| 黄油 | 120克 |
| 白糖 | 60克 |
烘焙小白也能做的蔓越莓饼干的做法
1⃣️提前把材料准备好2⃣️黄油常温放置可以用手戳得动，用打蛋器打至羽毛状3⃣️加入白糖搅拌均匀4⃣️分两次加入鸡蛋液搅拌均匀5⃣️用筛子加入面粉搅拌6⃣️可以用手揉成长条状或借用蔓越莓饼干U型模具，放置冰箱冷冻1小时
7⃣️从冰箱中取出，均匀切成饼干状，约5毫米厚8⃣️烤箱上下170度，20分钟出炉（本人摆的位置太靠近啦，饼干在烘焙过程中会膨胀！！！大概烤了5分钟发现不对，拿出来重新挪了下位置，无奈）
9⃣️成功出炉，卖相好像一般，味道还不错，数了一下大概30块饼干～
