解暑冰粉

2020年08月15日02:23:08
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之前吃串串香的时候点了一碗冰粉,从此就爱上了,每次去吃串串香都要每人来上两碗,天气又热了,在家里也馋冰粉,虽然自己做的不是最正宗的,可是味道吃起来也很满足啦

用料  

红糖50克
500克
冰粉粉10~15克
多色葡萄干一把
白熟芝麻少许
小半碗

解暑冰粉的做法  

一袋儿是40克,我们用不了难么多10克就可以了

一斤开水,也就是500克烧开的水

冰粉粉,10克,图片上有张纸是2克,我是把粉末放在纸上了

将冰粉粉倒入开水里

轻轻的搅拌直到完全溶解,晾一会儿再放进冰箱冷藏,大概一个半小时就会凝结成冻状,因为要吃凉的,可以晚上放进冰箱冷藏,第二天再吃

就用家里简单的赤砂糖就可以

这里我用的是50克红糖

锅里加入小半碗水,把红糖加进去烧开,红糖完全融化就可以了

把融化烧开的糖水倒在碗里,放在冰箱里冷藏,等凉了以后再拿出来,适量加入到冰粉里就可以了!原谅这碗拍的太模糊了

这个是提前做好的,成冻以后拿出来用勺子????或者水果刀????划成小块儿

把沁人心脾的冰粉分装到碗里,加入红糖水

再加入多色葡萄干(也可以放点果粒,花生碎,珍珠奶茶里的珍珠,芋圆之类的小美味)

最后撒上点芝麻,边吃边聊,舒坦

小贴士

一斤大概可以出两份,根据自己家里情况做,冰粉粉后面会有详细标注,一袋儿可以做几斤,大家按照比例做就可以