可可巧克力曲奇一直是我特别喜欢吃的一款饼干,我追剧必备零食????今天加入了一些杏仁片,风味更加!赶快试试哦~
用料
黄油 | 80克 |
糖粉 | 40克 |
鸡蛋 | 30克 |
低筋面粉 | 130克 |
可可粉 | 10克 |
杏仁 | 30克 |
巧克力控必做????一口酥脆的杏仁巧克力曲奇????的做法
黄油软化至能按下手指印
加入糖粉
先搅拌均匀再打发,这样避免糖粉乱溅
打发至黄油蓬松,颜色变浅
分两次加入鸡蛋液打发均匀
这是打发好的状态
筛入低筋面粉和可可粉
搅拌均匀
加入杏仁揉成团
放入模具中整形,放入冰箱冷冻一个小时
冷冻好后切片
摆入烤盘
放入预热好的烤箱中层170度20分钟,或者180度15分钟
出炉烤网上晾凉密封保存
简单易做
杏仁超级香
超酥脆