给生活一点甜吧
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用料
牛奶 | 100克 |
奶油 | 100克 |
白砂糖 | 一勺 |
鸡蛋 | 2个 |
不用吉利丁片也能做出香香滑滑的焦糖布丁的做法
放水再放糖,不要搅拌,自然蒸发水分变成琥珀色,变浓稠后加点水搅拌一下关火就行了
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颜色变深放一点水
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关火
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倒入容器
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打入两个鸡蛋
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倒入煮开的牛奶和奶油搅拌
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放白砂糖
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过筛倒入容器
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烤盘放入开水
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包上锡纸
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170°烤50分钟,拿出来再放冰箱两小时,帮忙凝固
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两小时后从冰箱拿出来用刀围着容器划一刀
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完成
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