在柏记水饺吃了一次，这个味道就爱上了，调试了几次，这个味道才是最正宗的
用料
| 皮蛋 | 2个 |
| 内酯豆腐 | 1盒 |
| 香油 | 三分之一勺 |
| 小葱 | 半根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 小米辣 | 1根 |
皮蛋豆腐的做法
上述除了内脂豆腐外，所有材料混合，搅拌均匀
内脂豆腐装盘，皮蛋切碎
混合好的材料倒入盘中即可，好吃的皮蛋豆腐就做好啦
