[导读]：酱香浓郁，营养丰富又好吃啊！一、用料，主料：豆腐(300克)，辅料：葱(适量) 鸡精(一小勺) 生抽(三小勺) 老抽(半小勺) 豆瓣酱(三小勺) 干辣椒(两个)

　　一、用料

　　主料：豆腐(300克)

　　辅料：葱(适量) 鸡精(一小勺) 生抽(三小勺) 老抽(半小勺) 豆瓣酱(三小勺) 干辣椒(两个)

　　二、制作步骤

　　1.葱切末备用

　　2.豆腐切块备用

　　3.锅烧热，爆香葱花

　　4.放入干辣椒段

　　5.放入豆瓣酱

　　6.半小勺老抽

　　7.一碗清水

　　8.三小勺生抽

　　9.放入豆腐

　　三、酱焖豆腐成品图

　　四、烹饪技巧

　　喜欢吃辣的，可以换成辣椒。