用料
乌鸡 | 半只 |
沙参 | 15克 |
玉竹 | 10克 |
枸杞 | 20粒 |
红枣 | 6颗 |
盐 | 适量 |
沙参玉竹乌鸡汤(滋阴清热)的做法
乌鸡斩块洗净焯水,记得是冷水下锅哟~
![](/uploads/37/5dfd87cbbfe2c.jpg)
焯过水的乌鸡再冲洗干净
![](/uploads/29/5dfd87e95753c.jpg)
除了盐,其它食材全都在这里了
![](/uploads/40/5dfd87aac27db.jpg)
下锅,加适量水盖盖子,水开后改中小火煲一个半小时
![](/uploads/42/5dfd87a33e096.jpg)
枸杞是在汤快煲好时才放
![](/uploads/47/5dfd87b4d1b08.jpg)
炖好的鸡汤很清甜,除了盐,什么都不用加
![](/uploads/1/5dfd87c4ce7ae.jpg)
小贴士
科普一下它们的功效????沙参:养阴清肺,益胃生津
乌鸡 | 半只 |
沙参 | 15克 |
玉竹 | 10克 |
枸杞 | 20粒 |
红枣 | 6颗 |
盐 | 适量 |
乌鸡斩块洗净焯水,记得是冷水下锅哟~
焯过水的乌鸡再冲洗干净
除了盐,其它食材全都在这里了
下锅,加适量水盖盖子,水开后改中小火煲一个半小时
枸杞是在汤快煲好时才放
炖好的鸡汤很清甜,除了盐,什么都不用加