好喝又下饭的韩式大酱汤

2020年09月05日17:23:46
APP永久免费入口
饭要用心做,毕竟是做给自己吃的!

用料  

牛肉50克
蛤蜊肉50克
豆腐一小块
土豆半个
西葫芦半个
豆芽一小把
大蒜2瓣
青椒少许
淘米水1碗
韩式辣酱1勺
韩式大酱2勺

好喝又下饭的韩式大酱汤的做法  

豆腐切块,牛肉、土豆、西葫芦、大蒜切片,青椒切圈,豆芽、蛤蜊肉洗净备用!

锅中放少许油,油热后放入蒜片和牛肉煸炒!

牛肉颜色变深后倒入淘米水,大火烧开后撇去浮沫!

放入辣酱和大酱,搅拌均匀,中火煮沸!

转小火,依次放入土豆、豆腐、豆芽、西葫芦、蛤蜊肉,煮15分钟!

最后放入青椒圈,关火!盛上一碗米饭,一口汤,一口饭,暖胃又美味!

小贴士

1.淘米水可以增加汤的香味和浓度,如果没有,也可以用清水替代!