罗宋汤(儿童简易版)

2020年09月05日17:16:44
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酸甜爽口的罗宋汤,是宝宝的下饭神器,据说吃这个还能有助宝贝长高高噢!

用料  

牛腩500克
洋葱1个
洋芋2个
胡萝卜1根
西芹1根
番茄3-4个
小蘑菇酌情

罗宋汤(儿童简易版)的做法  

牛腩切成小丁块,冷水下锅,煮沸2-3分钟后关火捞出。

加入小葱,几片姜,适量水,大火烧沸去浮沫,转小火炖1-2小时。
(这一步主要是因为娃娃吃,肉必须炖烂炖软才嚼得动且好消化。如果是大人吃或者喜欢吃有嚼劲一点的,牛腩可以直接放在下一步一起炒)

洋葱,洋芋,胡萝卜,西芹,番茄切成小丁块备用。
(小蘑菇可以不放,我这里加了主要是娃娃爱吃)

倒入一小块黄油(没有也可以用橄榄油或其他油代替),油化开之后依次下洋葱,洋芋,胡萝卜翻炒,炒出香味后起锅备用。

就着刚才炒的油放入番茄,小火慢熬至出汤汁。

连同熬的汤一起倒入牛腩,再倒入之前翻炒的洋葱洋芋等。大火煮沸转小火15-20分钟。出锅前5-10分钟放入西芹。最后放入适量盐和酱油,

完工!

快叫宝宝来吃mangmang吧!

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