宝宝挑食怎么办?白萝卜木耳肉丸解决宝宝挑食不吃饭、营养不够的难题。上回做了胡萝卜香菇肉丸,闺女很喜欢。这次做了白萝卜木耳肉丸,俩娃吃了16个丸子。
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用料
白萝卜 | 半根 |
木耳 | 随意 |
生姜 | 两片 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉、盐、十三香 | 适量 |
生抽、油 | 适量 |
梅花肉 | 大概一斤 |
香葱 | 3根 |
宝宝辅食之白萝卜木耳肉丸的做法
1.猪肉清洗干净,手工剁馅,建议用梅花肉,肥瘦相间口感好。生姜、香葱白切碎。
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2.肉馅加生抽盐十三香腌制一个小时,腌制是为了更入味。
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3.白萝卜插丝。
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4.白萝卜切碎洒盐腌制十五分钟,然后用清水洗干净,逼出水分。
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5.木耳切碎。
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6.肉馅加入油、香葱、一个蛋清、淀粉抓匀,然后把白萝卜木耳加入,捏成丸子。水开上锅蒸15分钟,关火焖十分钟左右可以出锅了。
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7.可以出锅啦。香喷喷且营养丰富的肉丸子,秋季给宝宝滋补是最好不过啦!
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