宝宝六个月，体检贫血，补铁剂之外，做点猪肝粉放在米粉中。

用料  

猪肝	500克
姜	一大块
葱白	一段段
柠檬	一个

猪肝粉的做法  

猪肝洗干净，放入碗中，加两片，葱段，柠檬，浸泡2h，期间换三次水。

猪肝去除筋膜，切片，冲洗干净血水。

锅中煮沸，煮熟

流水冲洗干净浮沫

再放水，水开，煮3mins，冲洗干净

切小丁，炒干水分，冷却

打成粉末，比较湿润，重新倒回锅中，炒干

打成干状粉末，过筛，放入密封罐保存。

小贴士