用料
香蕉 | 3根 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 适量 |
香蕉饼 宝宝辅食/早餐 不放油不放糖更健康的做法
将三根香蕉用料理机打碎,没有料理机可以用辅食研磨器捣碎。加入两个鸡蛋拌匀,再用筛子分次筛入面粉,这样可以控制面粉量,不会一次加的过多
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每次加入面粉都拌匀,直到调成这样粘稠,用筷子可以吊起来的面粉糊(太稀做出来太软,太厚做出来偏硬)。
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用汤匙将调好的面糊挖出一勺,根据自己想要的大小调节一勺的量
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一开始开中火让锅升温,再转小火。慢慢将面糊倒入不粘平底锅中,面糊会自己慢慢变成圆形
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等待一会,不要太久,让一面发黄,用薄锅铲试一下是否能翻面,可以翻就翻过来反面再加热
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第一锅可以做实验,如果翻过来颜色太深,可以把火再调小一些。
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两面都都呈现焦糖色,出锅放凉。我一次会做比较多,等冷却后速冻起来,每天早饭蒸几个给宝宝吃
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