看别人做的挺好，今天刚好买的新鲜虾试试，好的东西为己用，不算抄袭呦????????虾肉嫩滑，汤味浓郁????
用料
| 盐 | 适量 |
| 金瓜 | 小半个 |
| 青虾 | 适量 |
| 大蒜 | 3瓣 |
一岁以上宝贝可以吃的????金汤虾片的做法
准备好食材：
1、去虾头、去虾线（背部开刀，不要破断，虾头一定要把虾脑去掉）
2、金瓜切片（冷水上锅蒸20分钟备用）
3、大蒜切末
案板上撒上淀粉防止粘连，用祖传的擀面杖捶打，一直捶打巴掌大小，不要捶破，以此类推
起锅烧油，倒入虾头炒出红油
再倒入蒜末炒香
再倒入蒸好的金瓜翻炒
加入适量清水
加入适量盐
（我这是儿童版，大人吃除了多加盐，还要加鸡精）
加胡椒粉，家里只有黑胡椒，加了一丁点（大人吃可以多加点）
用罩滤过滤掉残渣
水开后下入金针菇煮熟捞出垫底（我忘拍照了）
另起锅水开下入捶好的虾片
用勺子推两下推散
煮到差不多变色了捞出铺在金针菇上
淋上熬好的金汤
撒点葱花，浇油即可，完美????????????
