家常香煎豆腐

家常香煎豆腐

用料 豆腐1块鸡蛋2个油适量盐少许生抽1勺蚝油2勺蒜2瓣糖少许葱3根香菜1根 家常香煎豆腐的做法 买现做的当天豆腐,切方形厚片备用鸡蛋打成蛋液,豆腐裹上蛋液。起火油烧热后,调至小火,煎裹蛋液豆腐。两面煎至金黄捞出备用。换油葱蒜爆锅,炒香后放入炸好的豆腐。2勺蚝油,1勺生抽,盐糖少许,加...
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龙眼夹沙肉

龙眼夹沙肉

用料 五花肉一块糯米适量冰糖适量盐少许红糖适量红枣适量豆沙适量 龙眼夹沙肉的做法 糯米提前两小时泡好,也可入锅煮半熟捞起。先制豆沙,也可预买成品。遵循一惯有啥用啥,配置简省的原则。豆沙原料是平时者五谷杂粮粥的料,可自己随意,单用某种也可。有破壁机的可将豆类简单用无油干炒法,小火炒熟放入...
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不重样的减脂三明治和豆浆早餐组合‼️持续更新中

不重样的减脂三明治和豆浆早餐组合‼️持续更新中

对早餐的期望一直是快手 营养 于是做了三明治搭配各种杂粮豆浆需要煎的东西基本都是无油煎的降低脂肪含量基本遵循蛋白质 维生素 碳水化合物的组合记录方子用料 面包片3片鸡蛋1个火腿适量沙拉酱适量 不重样的减脂三明治和豆浆早餐组合‼️持续更新中的做法 豆浆:紫薯燕麦豆浆 三明治:南瓜吐司,夹...
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厨房小白也能掌握的干炸带鱼(炸刀鱼)

厨房小白也能掌握的干炸带鱼(炸刀鱼)

海边人的餐桌几乎离不开海产品,青岛的本地刀鱼应该是青岛人最喜欢的海产品之一,炸过的刀鱼外焦里嫩,香鲜可口,去掉两边的刺小朋友吃起来也很方便,是宝宝补钙补脑的最佳选择!今天彤妈教你一招如何裹面粉,让厨房小白也能均匀的裹住面粉,炸出香酥可口的刀鱼用料 带鱼一条料酒2勺醋一勺盐2⃣️勺面粉适量...
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年味炸肉丸(初学者版)

年味炸肉丸(初学者版)

还有一百多天就过年了。哈哈????年味要提前安排起来。用料 猪肉1000克鸡蛋2个小葱2根盐30克馒头2个淀粉2.5大勺料酒2大勺花椒粉10g大料粉10g十三香粉10克生抽1大勺 年味炸肉丸(初学者版)的做法 猪肉8瘦 2肥,2斤的量。绞成肉馅,里面加盐 花椒大料粉 十三香粉 生抽 料酒 鸡...
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干煎带鱼❗️(不腥少油)做法简单美味不????挡

干煎带鱼❗️(不腥少油)做法简单美味不????挡

干煎带鱼做法简单几味儿常用配料(白胡椒粉,料酒,葱姜,去鱼皮)都起到去腥作用腌制入味,无需面粉鸡蛋淀粉等挂糊,不粘平底锅少许油,两面煎金黄即可,这种做法吃出了小时候的回忆❤️用料 带鱼段500克盐少许大葱0.5根姜3片料酒2勺白胡椒粉2克玉米油(煎鱼)适量 干煎带鱼❗️(不腥少油)做法简单...
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一骨三吃的蒜香排骨

一骨三吃的蒜香排骨

看了中餐厅,突然好想吃蒜香排骨,起身就去超市买了五十块钱的排骨(现在肉肉真的好贵贵),。也很适合小朋友吃,重重重点是:一骨三吃,既有了蒜香排骨,又有了鲜香的骨汤,剩余的蒜油拌饭,简直了,神仙美味。。话不多说,上菜谱!用料 排骨750克蒜一头半糖少许鸡精少许生抽1小勺耗油1小勺葱四段生姜六片料...
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清蒸鲍鱼

清蒸鲍鱼

用料 鲍鱼10只生抽0.5勺蚝油0.5勺料酒0.5勺葱3根油克盐克 清蒸鲍鱼的做法 活鲍鱼洗净,用小刷子清理一下。一定要活鲍鱼用小刀将鲍鱼剔出,反面切花。清理掉内脏后放回鲍鱼壳,放少许小嫩葱葱花。开锅后5-6分钟后即可,时间过长会使肉质变老,时间可根据大小酌情延长,图中是6个头的鲍鱼。...
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❗❗️️中医药师佘自强推荐❗️❗️小二健脾养胃太子参白糖参二参汤鱼胶

❗❗️️中医药师佘自强推荐❗️❗️小二健脾养胃太子参白糖参二参汤鱼胶

食欲差,体抗力能好?脾胃最好的治疗一定是靠食疗!我也是一位宝妈,有一个两周岁三个月的女儿????。在尚未当妈妈之前就有不少宝妈来店里购买太子参白糖参等此类食材给家里不爱吃饭,脾胃虚弱的孩子调理身体食用了!孩子的食品安全肯定不能轻易选择,这个食疗法是专业的中医师傅提供的,大家也可以去验证。食材之间的功效#【...
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广式糯米卷

广式糯米卷

广式茶点之一糯米卷,喝早餐我家都很必点的茶点之一,糯米和面包就是神仙搭配,做法很简單!用料 面粉238克酵母2.5克水110克糖38克盐适量糯米150克香菇5朵蚝油2勺香肠1根腊肉半块酱油1勺老抽半勺 广式糯米卷的做法 糯米泡4个小時,把材料准備好!下油熱锅,放入腊肉,香肠,虾米,爆香...
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