排骨炖东瓜如何做好吃

2021年06月23日11:47:13
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文章导读

猪排骨是一种较为普遍的肉类食物,很多人都喜欢吃猪排骨。猪排骨的做法也是有很多种多样,例如排骨炖冬瓜,便是在大家的饭桌上较为普遍的一种食材。适当的吃排骨炖冬瓜,针对身体健康也是有许多 的益处,还可以使大家享有到美味的味儿。下边,就为大伙儿介绍一下排骨炖冬瓜的有关专业知识!

排骨炖东瓜如何做好吃

一、排骨炖冬瓜的作法

炖骨头营养丰富,美味可口,是备受众多顾客钟爱的一道菜式。其作法以下:

1、猪排骨清洗,入沸水锅中焯去血沫

2、东瓜削皮切片

3、锅中加点油,炝锅,添加适度的八角茴香、葱段、生姜片、生抽、米酒

添加猪排骨煸炒,再放水炖三十分钟,添加切完的东瓜炖好才行

二、排骨炖冬瓜的营养成分

1、 有利排尿消肿

东瓜含维他命C较多,且钾盐成分高,醋酸盐成分较低,高血压、慢性肾脏病、浮肿病等病人食之,可做到消肿而不伤气正的功效。

排骨炖东瓜如何做好吃

2、 减肥瘦身

东瓜中常含的丙醇二酸,能合理地抑止糖原转换为人体脂肪,加上东瓜自身没有人体脂肪,发热量不高,针对避免 身体长胖具备关键实际意义,还能够有利于身材健体。

3、 清热去火

东瓜寒性味甘,清热解毒生津止渴,僻暑除烦,在夏季服用尤其适合。

三、炖排骨汤更鲜小窍门

1、炖骨头时,在锅中添加几片洗干净的橘子皮,可去异味和油腻之感,另外,能够使你的汤味儿更美味。

2、炖骨头最好是炖到猪排骨的骨骼能够嚼动才行。

排骨炖东瓜如何做好吃

A、假如吃骨骼是想补钙补锌得话,就需要炖2个钟头上下,吃的情况下要嚼嚼骨骼,由于骨骼里的钙难以融进水里,因此 期待汤营养成分美味可口就需要久一些。

B、假如便是爱吃猪排骨,時间无需好长时间,大概30~50分钟就可以吃完。

3、炖骨头放点醋,能够使其易熟。可使猪排骨中的钙、磷、铁等矿物融解出去,有利于消化吸收,营养成分高些。