文章导读

针对钟爱吃海产品的群体而言，就千万别错过了海货蒸气火锅。海货蒸气火锅与传统式的火锅拥有 非常大的不一样，在这其中添加了很多的海货，促使火锅的味儿十分美味。更关键的是海货蒸气火锅也是运用蒸气基本原理将海货的味儿释放出去。今日的文章内容就给大伙儿强烈推荐了有关海货蒸气火锅的做法。

烹制方

蒸汽海鲜一锅两食，火锅顶层放置海货或者肉类食品，最底层放上一些米，再加瑶柱、平菇等原材料，三四分钟以后解开锅，一股鲜美浓厚的味道迎面而来。直到海鲜盛宴完毕，下边集海货精粹的粥也已经是粥香汁浓了。接着再蒸些瓜类，海货的鲜美再加蔬菜水果的芳香，那粥确实色香味俱全。

营养成分

蒸是汽热传导烹饪方式，指把历经调料后的食品原材料放到容器中，再嵌入笼屉运用蒸气使其完善的全过程。从药理学视角上而言，这类蒸气烹饪法维持了菜式的原型、原汁、原汁原味，相比炒、炸、煎等烹调方法做出去的菜式所含植物油脂少，且能在非常大水平上储存菜的各种各样营养元素，更合乎科学饮食的规定。

海货根据蒸可以保存营养成分，更健康。蒸气火锅机器设备与海鲜刺身是极佳配搭，保存海货的原生态，吃起來细嫩爽口，且营养成分不外流全锁在食物本身里边。

另外，在烹制生产加工的全过程中，不需要添加植物油脂和盐，只需要在最后的菜肴中添加少量食用盐调料就可以，因而针对饮食搭配一直高植物油脂高盐的当代人而言，更有益于减肥减盐，防止高血压和肥胖症。