[导读]：这是一道既简单又快速的炒菜哦,觉得西兰花如果直接下锅炒会有些发干,所以我家一般都是凉拌着吃,凉拌的吃腻了,咱就换种做法吧。

　　这是一道既简单又快速的炒菜哦,觉得西兰花如果直接下锅炒会有些发干,所以我家一般都是凉拌着吃,凉拌的吃腻了,咱就换种做法吧。

　　一、用料

　　主料：西兰花(2个) 肉馅(少许)

　　辅料：葱姜蒜(少许) 料酒(少许) 盐(少许) 鸡精(少许) 菜籽油(适量)

　　二、制作步骤

　　1.准备西兰花洗净

　　2.焯水

　　3.肉馅，葱姜蒜。

　　4.热锅凉油放入葱姜蒜，肉馅爆香。

　　5.放入西兰花，加入料酒，十三香。

　　6.加入少许盐鸡精出锅

　　7.盛入盘中

　　三、肉馅西兰花成品图