[导读]：咸蛋上汤大豆苗 做蛋黄酥剩的咸蛋,蛋白用来做鸡蛋干,蛋黄就用来做菜。 原料:大豆苗、咸蛋黄、盐、鸡粉、玉米油、蒜蓉。 做法步骤: 第1步、大豆苗(荷兰豆的嫩芽

　　食材明细

　　主料：大豆苗 1000g 咸蛋黄 5个

　　辅料：盐 1/2茶匙 鸡粉 1/2茶匙 玉米油 2大匙 蒜蓉 2大匙

　　咸蛋上汤大豆苗的做法步骤

　　1、大豆苗(荷兰豆的嫩芽)洗净。

　　2、热油锅，把蒜末爆香。

　　3、放入2碗水煮开。

　　4、放入咸蛋黄。

　　5、放入大豆苗煮。

　　6、煮至软身，放盐和鸡粉调味即可。

　　7、喜欢大豆苗的清香。