家常小炒四季豆

2020年08月15日01:26:09
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香辣下饭, 换成芦笋也好吃的????
四季豆这么斜着切薄薄的,加上全程大火炒制,很容易熟的;如果担心的话,就提前焯一下水。

用料  

四季豆250g
猪肉糜50g
二荆条2根
小米椒2~3根
大蒜2~3瓣
薄盐生抽1汤匙
蚝油1汤匙
少许

家常小炒四季豆的做法  

四季豆去筋洗净沥干,斜着切。

二荆条和小米椒也都斜切,大蒜切碎。

锅内倒入适量的油,倒入大蒜炒香,倒入猪肉糜翻炒变色

炒制变色

倒入二荆条和小米椒翻炒几下

倒入四季豆翻炒

倒入生抽翻炒

倒入蚝油,盐糖鸡精翻炒

翻炒均匀,全程大概3~4分钟吧。

装盘

特别下饭

把四季豆换成芦笋也好吃

二荆条也叫线椒,tb搜一下就知道长啥样子了。