用料
牛肉 | 250克 |
洋葱 | 半个 |
淀粉 | 半勺 |
生抽 | 3勺半 |
料酒 | 半勺 |
鸡蛋 | 3个 |
鲜香菇 | 9朵 |
胡萝卜 | 1根 |
西葫芦 | 1个 |
菠菜 | 4棵 |
豆芽 | 200克 |
韩式辣酱 | 3勺 |
雪碧 | 3勺 |
韩式石锅拌饭(3人份)的做法
牛里脊切成条
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加入淀粉半勺、生抽半勺、料酒半勺腌制
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鲜香菇切片备用
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豆芽洗净备用
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胡萝卜、洋葱、西葫芦切好备用
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菠菜洗净切段备用
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这是需要准备的全部食材
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菠菜焯水
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豆芽焯水
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香菇炒熟,不放盐或放一点点盐
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胡萝卜炒熟
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西葫芦炒熟
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牛肉和洋葱炒熟,放一点盐、生抽和蚝油
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调汁,韩式辣酱3勺,雪碧3勺,生抽1勺
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米饭店在锅底(或碗底),上面放菜
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在菜上放个煎蛋,完工。
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