肉末嫩豆腐|嫩滑口感爽口!这道快手菜超级下饭!!(减脂少油版)

2020年08月15日02:24:30
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用料  

嫩豆腐1盒
肉末80克
(浸泡)干香菇1朵
小米辣1根
葱花1把
水淀粉少许
海天酱油1.5勺
少许
食用油适量

肉末嫩豆腐|嫩滑口感爽口!这道快手菜超级下饭!!(减脂少油版)的做法  

提前将香菇泡开泡软(香菇水留着),切丁备用。

猪肉末里分别放入香菇丁/蒜末/少许盐/酱油/半勺食用油,搅拌均匀。

炒锅中放入少许油(减脂选用橄榄油~),7成热时后放入肉末煸熟,放入蒜末和朝天椒翻炒一下后,再加入半碗香菇水至烧开。

嫩豆腐切块(约2*2cm),轻轻倒入锅中。

加入2勺酱油、少许白胡椒粉。倒入水淀粉(2勺生粉+1/3碗水),转中火不用盖锅盖。

待酱汁烧开后,别把酱汁烧的太干,留一点拌饭吃超下饭!!!????我家的已经把盘子都给舔干净了!!盛出后撒上葱花~

小贴士

Q:为什么橄榄油更利于减肥?