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这一大碗里，鱼丸鲜嫩，汤底香浓，配料又丰富。特别是等酸汤的那一丢丢酸味从舌尖尖上淡去，鱼丸的鲜甜就愈发的明显，肉质水灵又嫩，糯唧唧地化在嘴里，妙哉~用料 番茄2个鱼丸8颗土豆1个胡萝卜半根青椒半个香菇3朵玉米粒30克大葱10克小葱2根蒜瓣3瓣番茄酱60克生抽15克白糖5克盐5克 番茄鱼丸汤...

不知不觉就是冬至啦，冬至是我国农历中最重要的一个节气，在古代民间有“冬至大如年”的讲法，那关于冬至吃什么也变得很重要，冬至是一年中最寒冷的时候，这时候人体内寒气增加，身体抗寒能力减弱，喝这样一道山药羊肉汤可以提高人体抗寒能力，增强人体在冬季的抗病能力。这道食谱选用了多力浓香花生油，它是国内唯一荣获i...

一道腌笃鲜，感受自然纯真的回馈用料 咸肉 500克五花肉 500克春笋 600克百叶结300克姜片 10片葱段4段料酒3勺食盐6克 鲜掉眉毛的上海腌笃鲜的做法 准备一块儿咸肉用温水泡发五分钟，然后改造成小块儿。百叶结和竹笋洗净。准备一块五花肉切成麻将块大小，五花肉和咸肉一起冷水...

冬瓜是我们大家常见的一种蔬菜，一般在菜市场或者超市都是有的卖，而且冬瓜具有较高的营养价值，不仅含有大量维生素和各种微量元素，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，热量也相对较低，对于想要减肥健美的人群来说是不错的选择哦！今天分享这道低脂的冬瓜蘑菇汤给大家，好喝到跳脚...

如果成都人民深夜唱完K喝完酒还不散场，那十有八九是结伴去吃夜蹄花了，吃完这碗暖胃的汤，夜生活才算真正圆满结束啊。成都很多蹄花店都是整只猪蹄炖的，所以有些店里点蹄花汤是按只算钱的，汤可以免费添加。很多厨友关心的汤白诀窍，汤白其实就是脂肪乳化的效果，通俗点说，翻滚沸腾的汤汁把脂肪完全打碎了融入水中了。所...

香醋的酸搭配白胡椒，开胃！所有材料都看自己家口味调，不用那么准确的！用料 豆腐一块金针菇一把泡发木耳几朵香菇3朵胡萝卜小半根肉丝20克葱半根姜丝一点点香菜一根香醋一大勺生抽半勺白胡椒适量盐适量味精（可不放）一点点香油一点点淀粉适量鸡蛋液一个 酸辣汤的做法 豆腐切条开水烫一下，金针菇撕一...

汤浓味美的玉米排骨汤，老公连喝三碗，冬季养生就喝它，厨房小白也能轻松搞定！汤鲜味美、排骨软烂、山药粉糯、胡萝卜清甜、玉米嫩嫩的，????一餐吃光光！用料 排骨3根玉米1根山药半根胡萝卜2根枣子几颗姜，葱段少许盐2-3克料酒1勺 连吃三碗的玉米山药排骨汤的做法 排骨冷水入锅，加1勺料酒、煮开后...

用料 胡萝卜半根菠菜1把食用油适量盐适量 芙蓉鲜蔬汤的做法 菠菜洗净汆水胡萝卜去皮切丁热油炒熟加入菠菜翻炒加水打一个鸡蛋，加盐调味即可KFC版芙蓉鲜蔬汤...

大家好，我是阿李，今天咱们来做“西湖牛肉羹”。据说，在清末民初的时候，广州一度流行“羹汤”，有一个聪明的厨师，用芫荽和牛肉茸组合，烹成了一道优雅的菜式，取“荽”成“西”，取“糊”成“湖”，便有了“西湖牛肉羹”（也有人传是取“稀糊”谐音，阿李认为稍有不妥，粤语中“稀”和“西”的发音相差甚远，而“荽”和...

和郭子先生去朋友老家喝到这碗汤，真是太好喝了，第一次吃到这种口感的牛肉非常的鲜嫩，于是就在边上跟着老板偷师学艺，喜欢吃牛肉的朋友可以尝试一下用料 牛肉250克红薯粉6小勺香菜葱小米椒生姜盐克 牛肉汤的做法 牛腱子肉或牛里脊肉(如果是牛腱子肉一定要选不带筋部位)，切成小丁备用倒入生姜，料...