一道佐粥小菜，解腻下饭
用料
| 水萝卜 | 6个 |
| 香菜(带根) | 4根(喜欢可以多放) |
| 辣椒????️ | 2个 |
| 蒜末 | 3-4瓣 |
| 葱油 | 2-3勺 |
| 麻椒油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 辣椒油 | 少许(能吃辣多放) |
麻辣爽脆凉拌水萝卜(佐粥下饭)的做法
水萝卜已经，切片，➕少许盐腌制出水
挤干水份，晾至半干
配料很简单，都看得见 :
蒜末，香菜(主要使用香菜径和根，香味弄，口感好)，辣椒，白糖，辣椒油，麻椒油，葱油(没有葱油的话，可以直接用凉拌酱油)。然后戴上手套，抓拌均匀就完事儿
装到密封容器中保存。吃的时候，使用干净的餐具取出就欧了
