养生粥羹家族(祛湿健脾,清肺润嗓)更新中

2020年09月10日21:19:21
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????【十全十美的祛湿健脾养胃粥】(第一款)
???? 【铁三角祛湿排毒粥】(第二款)
????【木瓜银耳莲子红枣枸杞羹】(第六款)

麦片粥,绿豆粥,红豆粥,类似这样的粥品,都可以试试加牛奶,喜欢甜食的,另外加蜂蜜或冰糖或红糖。
麦片粥是我们家20多年以来,天天的早餐粥,刚煮出来很热,都是倒入牛奶来降温,想要嫩滑的口感就冷水下锅,有点嚼头就开水下锅。

不用看用料列表,有点啰嗦,直接看图说话,配方写到图片中。

其他的粥款正在等待试喝,会陆续更新配方。

用料  

????十全十美的祛湿健脾养胃粥第一款
红豆/赤小豆50克
花芸豆25克
绿豆25克
备注以上豆家族占25%量
黑糯米50克
黑米25克
紫米25克
薏米(炒至金黄减少寒性)25克
小米25克
燕麦25克
荞麦25克
藜麦25克
备注以上米家族占50%量
花生仁50克
核桃仁50克
备注以上占总量的25%量
牛奶(可选)喜欢甜食再加上蜂蜜或冰糖或红糖
????铁三角祛湿排毒粥(汤)第二款
红豆/赤红豆50克
薏米(炒至金黄减少寒性)50克
小米50克
陈皮(可选)1片
牛奶(可选)不加糖,加牛奶好喝。
????五色养颜保健粥第三款
绿豆50克
红豆/赤小豆50克
黄豆(打碎泡水去皮)50克
黑豆(打碎泡水去皮)50克
黑糯米25克
紫米25克
牛奶(可选)喜欢甜食再加上蜂蜜或冰糖或红糖
????养发养颜粥第四款
黑豆(打碎泡水去皮)50克
黑米50克
黑芝麻50克
核桃仁50克
????小米山药补气健脾粥第五款
小米50克
山药50克
芡实25克
莲子25克
百合一把
红枣6颗
桂圆6颗
枸杞一把
牛奶(可选)喜欢甜食再加上蜂蜜或冰糖或红糖
????银耳莲子红枣枸杞羹第六款
银耳一朵
莲子一把
百合一把
枸杞一把
桃胶一把
桂圆12颗
红枣12颗(小)
木瓜(可选)300克
冰糖(可选)适量

养生粥羹家族(祛湿健脾,清肺润嗓)更新中的做法  

三豆:赤小豆,绿豆,红豆。此处缺少芸豆。

三米:黑糯米,薏米,小米。此处缺少黑米,紫米

三麦:燕麦,荞麦,藜麦。

????十全十美的【祛湿健脾养胃粥】
赤小豆50克,绿豆25克,没有芸豆,追加红豆25克。黑糯米100克(没有黑米和紫米,把数量加到黑糯米量),薏米25克,小米25克。燕麦25克, 荞麦25克,藜麦25克。花生100克(没有核桃,喜欢花生就加多些),加水2000克。

????第一款【祛湿健脾养胃粥】好喝哦!就是水显得有点多,夏天来临,当水喝也是不错的。要想浓稠些,一是减少水量,二是加大黑糯米或小米的用量。

觉得好喝就这样搭配好装袋,放冰箱冷冻保存,随喝随煮,南方的潮湿环境也不怕豆子坏。纯属建议。

????第二款:【铁三角祛湿排毒粥】。                赤小豆100克➕薏米100克➕小米100克。用料加倍,刚刚好!             喜欢甜的冰的味道就放冰箱冷藏一下,加入牛奶和炼乳,秒变成【牛奶红豆冰】

????第六款【银耳莲子红枣枸杞羹】                                      天气干燥,可以来一碗,银耳一个泡发起来,莲子,红枣,枸杞,桂圆,桃胶,家里有的可以做甜品的都放进来吧。

电子高压锅,加水2000克。

家里刚好有木瓜,木瓜跟银耳很搭配,300克木瓜。

如果有人不喜欢甜品,先不用加冰糖,咨询后,一致同意加冰糖80克。

高压锅40分钟后,看着就觉得滋润补水效果不错????。

????【木瓜银耳莲子红枣枸杞羹】

????【】
待续,水仙花开了,暂时占一下位置。

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