海参富含蛋白质、维生素A、维生素B以及磷、铁、碘其他矿物质。海参的滋补功效宜男宜女，它不仅能够补肾益精、精血亏损、虚弱劳怯、阳痿梦遗，还能养血润燥、滋阴补血，润燥调经、养胎利产。

小米，味甘淡，性平，健脾益肾和胃，含有丰富的蛋白质，脂肪，铁，磷等，是清淡的滋补佳品。

海参小米粥的功效二者兼而有之，营养非常丰富，经常食用可增强人体免疫力。

今天便为大家解锁海参小米粥的制作方法，简单易学，大家只要跟着步骤一步步操作即可！

用料  

泡发海参	2只
小米	1杯
瘦肉碎	100克
胡萝卜	1根
铁棍山药	半根
香菇	8朵
葱	1根
芹菜	1根
胡椒粉	适量
盐	适量

海参小米粥，营养美味易烹饪的做法  

胡萝卜、山药去皮，香菇提前半小时泡发，瘦肉搅碎备用，今天我用到的海参是自己泡发的加拿大北极参，海参具体的泡发方法我会单独写，不懂的小伙伴可关注！

小米洗净后加适量水开火煮开！

加盖煮开，同时准备下一步骤工作。

胡萝卜、山药、香菇切丁，海参切薄片，备用！

小米煮开后加入步骤4准备的所有材料！

搅拌均匀后加盖慢火熬煮30分钟，然后加入瘦肉碎煮5分钟。

熬煮过程中芹菜和香葱切好备用！

瘦肉碎煮熟后即可加入盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花和芹菜碎，关火搅拌均匀！

美味的小米海参粥就煮好啦……

小贴士

1、加入肉碎是为了提鲜，看个人，也可不加！
2、胡椒粉有去腥提味的作用，如特别怕腥的小伙伴也可在煮粥过程中加入姜丝！