做海鲜饭的初衷是在杭州的一家墨西哥餐厅（么哈）尝到了独特的鸡肉海鲜饭，当时吃了很多，在上海没有这个餐厅，那就自己动手丰衣足食吧????

用料  

蛏子	300克
虾	400克
鲍鱼	2只
洋葱	1小个
鸡腿	3只
西红柿	1小个
葱	2根
生抽	适量
老抽	适量
盐	适量

鲜掉眉毛：海鲜饭的做法  

主要食材就是图片上这些啦

冷锅热油把鸡腿块放入炒香

鸡肉煸炒一分钟放入洋葱一起翻炒

加入西红柿丁继续翻炒

翻炒过程中加入适量生抽，盐，加水没过食材

加入提前泡好的米，转小火慢慢焖

将虾去虾线洗净备用

蛏子提前用盐水泡着去沙，鲍鱼去壳切花刀（忘记拍照了????）

米饭鸡肉焖到九成熟就可以放虾和蛏子啦，继续焖五分钟就可以啦，最后再撒上一丢丢盐和葱就可以啦

成品就是这样啦

小贴士

很多海鲜饭都是有鱿鱼圈，青口贝，我自己不喜欢吃鱿鱼就没有放啦，青口贝没有买到就用鲍鱼替代吧。
有些人可能会想海鲜饭里面为什么会有鸡肉，这也是个人口味啦，不过味道不错呦，菜谱仅供参考啦。