看到网上发东北大饭包，好想吃呀！
相约同事在家里，安排上了，家里有啥弄啥，湖南版东北大饭包！

用料  

辣椒炒牛肉	随意
土豆	2个
生菜	2颗
豆芽	随意
茄子	1小个
花生米	200克
葱	随意
米饭	1大锅
青辣椒	随意
醡辣椒	少许
小米椒	几个
姜、蒜	一些

东北大饭包的做法  

煮饭，顺便把土豆蒸熟

饭快熟了，可以放点切条的茄子进去蒸

调料的整理：
1.姜、蒜、小米料切末，放在一起（炒牛肉的）
2.青椒一些切条（炒牛肉），一些切细（拌饭）
3.葱切末（拌饭）

锅里放少许油，小火炸花生米，稍微炸黄就可以，放凉了就是脆脆的

用炸花生米的油，炒点醡辣椒，也是小火，不要炒糊了（醡辣椒是我家那边的特产，没有也不用加）

牛肉泡去血水，沥干水，放点料酒、油、生粉，抓一下

锅里热油下姜 蒜 小米椒 ，炒香

再放切成条的青椒，炒一会儿

放牛肉进去，炒熟

蒸熟的土豆拿出来，压成泥，一半用豆瓣酱炒，一半不炒（这样会让口感丰富）

锅里放点油，炒豆芽

一起拌

再加上了昨天晚上剩下的凉拌豆腐皮儿

好吃，绝了！