盘中餐粒粒皆辛苦，蛋清不可以浪费步骤2写有，简单做法保持原味，不需要加入过多的调料，吃炒饭就嚼越香甜。

用料  

米饭	1碗
鸡蛋	3个
盐	少许

黄金炒饭的做法  

一碗冷米饭打3个鸡蛋，蛋黄和蛋清分开

先炒蛋清捣碎倒入米饭和蛋黄搅拌均匀，让每粒米饭都裹上蛋黄

开火锅里倒油，将裹上蛋黄的米饭倒入锅中，加入少许盐翻炒即可完成出锅